Questo sito utilizza cookie per garantire il corretto funzionamento delle procedure e migliorare l'esperienza d'uso delle applicazioni. Se vuoi saperne di più o negare il consenso clicca su info. Continuando a navigare o accettando acconsenti all'utilizzo dei cookie.

Civita. Concluso con successo Stage di CUCINA

corso cucina civita.jpgSi è concluso con successo lo STAGE, fuori Regione, del “CORSO GRATUITO DI FORMAZIONE PROFESSIONALE TECNICO DI CUCINA (Cuoco) - FINANZIATO dal POR Puglia FESR-FSE 2014-2020 presso qualificate  imprese e  organizzazioni  del settore nel Comune di CIVITA (cs).

“L’articolazione dello Stage a Civita (cs), piccolo Borgo del Pollino – sottolinea il presidente del consiglio, De Salvo Antonluca - è stata frutto di un’analisi svolta in fase preliminare con le aziende del territorio, che spesso non riescono a reperire figure qualificate e adeguatamente formate in questo settore.”.

Il coordinatore del corso dell’ AGENZIA FORMATIVA ULISSE, spiega inoltre che i corsisti si sono formati in tutto ciò che l’attività all’interno della cucina richiede di saper fare: progettazione dell’attività ristorativa, utilizzo delle erbe aromatiche, rispetto delle norme di sicurezza e di igiene degli alimenti, creazione di menù (adatti anche a chi soffre di allergie e intolleranze), metodi di cottura, utilizzo di attrezzature da cucina, tecniche di impiattamento, catering e banqueting.

Lo stage si è svolto in realtà ristorative del Comune di Civita, e ha permesso a ciascun corsista di affinare le proprie capacità pratiche.

Il Sindaco e la Giunta, della piccola Comunità, hanno ringraziato personalmente il Tutor, i Corsisti e il rappresentante dell’Agenzia Formativa ULISSE, che hanno costruito in sinergia uno stage mirato, un’occasione per la crescita dei partecipanti e un momento di condivisione per la Comunità.

Ultime Notizie

A seguito di un sopralluogo sulla strada provinciale 263, detta delle saline, ricadente nel territorio del Comune di Lungro, l’assessore...
A PARTIRE DA LUNEDI 24 GENNAIO PROSSIMO LA POPOLAZIONE SCOLASTICA TORNA IN CLASSE. DI CONCERTO CON I DIRIGENTI DELLE SCUOLE DI...
(Foto: Antonino Fonsi) Quest’anno la qualità dell’olio è molto alta, eppure la scarsa resa, gli aumenti dei costi e il...
Come ogni anno, l’Amministrazione Comunale di Frascineto, presieduta dal Sindaco Angelo Catapano, ha proceduto alla consegna della Borsa di Studio...
“Le città hanno un’anima, dietro ogni simbolo vi è la storia di una comunità. Una storia che va tutelata e...

Please publish modules in offcanvas position.