Recuperiamo un articolo pubblicato nel 2010 sul sito archiviato da tempo sibari.info, riguardante i cibi che gli abitanti della mitica Sybaris Arcaica amavano particolarmente. La gastronomia per i sibariti era un punto d'onore e d'orgoglio, tant'é che i migliori cuochi venivano ingaggiati a colpi di centinaia di migliaia di stateri d'argento, - così come oggi in milioni di euro, i calciatori più famosi, - ed erano tenuti a tenere segrete le loro ricette, addirittura inventarono il Copyright per proteggere appunto le invenzioni culinarie più pregiate. Oggi siamo completamente bombardati da pubblicazioni, siti web e trasmissioni televisive che ci ammanniscono ricette per tutti i gusti e in "tutte le salse"

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Oggi, viviamo un momento di grandi cambiamenti e questi cambiamenti che avvengono al di fuori di noi ci regalano l'opportunità e ci offrono un'occasione per far sì che un piccolo cambiamento avvenga anche in noi stessi.

Anni fa passeggiando in un giardino innevato pensavo alle persone a me care e in particolare ad una mia amica, un’adolescente, che all’epoca non viveva un facile momento.

Ero intenzionato a scriverle per tentare di farle coraggio e di ricordarle che le stavamo tutti vicino. Scrissi una lettera che poi non indirizzai a lei direttamente ma che inviai a persone a me in quel momento più vicine. La lettera si trasformò scrivendola in un racconto, il racconto di un'esperienza che avevo

Leggi tutto: Un'esperienza particolare

A Cassano tanto tempo fa c’era na vota un certo don Micuzz che raccoglieva “libere donazioni” per conto di un signore impossibilitato a lavorare a causa di una grave e particolare malattia, tara di famiglia, dal nome strano: “onminnidicidi” (traduzione: non ne ho voglia) e quindi costretto a ricorrere al “buon cuore” di alcuni scelti compaesani. Questo comportava per don Micuzz un giro per il paese settimanale da quei galantuomini che a turno offrivano generosamente il loro “volontario contributo alla sopravvivenza di quel signore e della sua larga famiglia. Capitava talvolta che qualche “benefattore” nel giorno del suo turno non avesse disponibilità immediata e con qualche

Leggi tutto: Cassano demolizioni in atto e ricordo di un passato - lontano?

L'alta velocità in Calabria, allo stato dell'arte, é un'illusione, in pochissimi tratti corrisponde a quanto ci si aspetterebbe, perché il binario non è adeguato appunto all'alta velocità. A questo si vuole porre rimedio con un  tracciato che seguirebbe pressappoco il percorso dell'autostrada. Le considerazioni, che condividiamo, del dott. Franco Petramala sono puntuali  riguardo a "certe" idee che sanno di stantio. (La redazione)

Ai primi del 2021 il Governo, in relazione a dati progettuali delle Ferrovie dello Stato, ha predisposto il nuovo collegamento ferroviario “Alta Velocità” Sud-Roma.

I lotti sono sei e la spesa preventivata è di circa 22 miliardi, alcuni

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